黄酒怎么正确贮存
2016-04-13黄酒的贮存方式：
酒精度17度
因为酒精会挥发，如果酒精度低，酒精挥发光了，酒就会酸！
贮存环境
黄酒属于发酵酒类，越陈越香，所以贮存在阴凉，干燥的地方。
包装容器
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为好，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。
黄酒的贮存时间
黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1-3年，这样使酒质变得芳香醇和，优质黄酒可长期贮存。
注意事项：
黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是黄酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。
不可用金属器俱储存，不宜经常受到震动，不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。